Emigraciya.PRO
Назад

Французские привычки питания: 7 правил, чтобы обедать как местный житель

Опубликовано: 25.08.2021
Время на чтение: 2 мин
0
1

Хотите произвести впечатление на своих новых местных друзей, обедая как истинный француз? Тогда убедитесь, что вы знаете эти 7 уникальных французских привычек питания.

Французские привычки питания: 7 правил, чтобы обедать как местный житель

Ничто не поможет вам почувствовать себя более интегрированным в новую страну, чем местная еда. И если вы собираетесь переехать во Францию, есть несколько уникальных французских привычек питания, о которых вы должны знать, чтобы справиться с этой задачей. В конце концов, эта страна имеет одну из самых изысканных и почитаемых кухонь в мире, поэтому вполне естественно, что она имеет свой собственный набор правил и этикета. Итак, если вы хотите, чтобы ваш ужин произвел на гостей ошеломляющее впечатление, вот 7 простых рекомендаций, которые вам помогут.

Здравствуйте

Что может быть лучше для отработки французских привычек питания, чем доставка ресторанной еды в уют вашего собственного дома. HelloFresh доставляет свежие и инновационные рецепты прямо к вашей входной двери. Выбирайте из широкого ассортимента красочных блюд из Франции и других стран, которые идеально подходят для того, чтобы поднять ваши блюда на новый уровень. Получайте больше удовольствия от еды вместе с HelloFresh.

1. Забудьте все, что вы думаете, что знаете о французских привычках питания

Начнем с суровой правды. Самый важный первый шаг, который вам нужно будет сделать в рамках вашего посвящения в мир французских привычек питания, - это избавиться от стереотипов. Верьте или нет, но не каждый француз проводит свой день, запивая икру и Dom Pérignon; при этом он одет в полоску и берет Это правда, что страна является родиной таких фривольных деликатесов, как фуа-гра и лягушачьи лапки, но не каждый получает удовольствие от их поедания, тем более каждый день. Однако, когда речь идет о менее экстравагантных блюдах и напитках, таких как вино, сыр и багеты, клише довольно точны.

В самом деле, во Франции вы найдете багеты на большинстве столов для завтрака, обеда и ужина, не говоря уже о ресторанных корзинах. На самом деле, французы настолько помешаны на своих багетах, что у них есть не одно, а целых три разных названия для них! Неудивительно, что они также пьют много вина, на которое приходится более половины общего потребления алкоголя. Французы также потребляют больше сыра на душу населения, чем где-либо в мире; каждый человек съедает около 30 килограммов сыра в год. Поэтому, имея такой грандиозный выбор сыров, начиная от основных сортов бри и камамбера и заканчивая фруктовыми сортами Компте или Броччу, кто может их в этом винить?

2. Ожидайте, что ужин будет немного позже

В отличие от некоторых европейских стран, таких как Германия и Нидерланды, где люди обычно ужинают рано, примерно в 18:00, французы предпочитают дождаться более позднего ужина. Фактически, они обычно не садятся за обеденный стол до 20:00 или даже позже. Семьи с маленькими детьми могут даже начать ужинать в 21:00. В зависимости от того, откуда вы приехали, к этому может потребоваться некоторое привыкание, когда речь идет об адаптации к новому французскому образу жизни.

Возможно, вам придется немного перевести часы своего тела, чтобы приспособиться к этой типичной французской привычке питания. Но если вы уже пытаетесь бороться с джетлагом, всегда лучше сразу перейти на французский ритм, так сказать, а не придерживаться прежнего времени приема пищи. В конце концов, это поможет облегчить адаптацию для вашего желудка. Но помните, что всегда может быть хуже. Вы могли бы жить в Испании и ждать до 22:00, чтобы набить свой урчащий живот!

3. Не надейтесь ужинать в шикарных ресторанах каждый вечер

Вопреки распространенному мнению, не все французы ужинают и обедают в модных ресторанах каждый вечер недели. На самом деле, как правило, они предпочитают готовить дома, а не ужинать в ресторанах на регулярной основе. Кроме того, столик в ресторане обычно заказывают только по особым случаям. И если учесть, что у них есть столько аппетитных французских рецептов, которые можно приготовить на собственной кухне, то нетрудно понять, почему.

В то же время, если у вас есть возможность попробовать французские блюда, то вам не составит труда понять, почему.

Так что, если вы случайно окажетесь в Лионе, то это уже совсем другая история. В конце концов, было бы преступлением пропустить все изысканные блюда высокой кухни, предлагаемые в "гастрономической столице мира". Кулинария является частью ДНК французов, и это понятно, учитывая, что в этой стране были изобретены такие удивительные техники, как тушение, фламбирование и браконьерство. Так почему бы не взять лист из французской поваренной книги и не приготовить несколько первоклассных блюд дома? Как знать, может, вы станете следующим Раймоном Бланом!

4. Приготовьтесь к тому, что вам придется делать покупки в магазинах

Всеми признано, что французы без ума от еды. Поэтому, когда дело доходит до покупок в ближайшем французском супермаркете или продуктовом магазине, будьте готовы попасть в мир роскошных удовольствий. Французские супермаркеты бывают всех форм и размеров. Кроме того, в них продается огромный выбор фантастических блюд и напитков, которые можно попробовать, купить и влюбиться в них. В конце концов, они не зря называются гипермаркетами

По сути, когда вы живете во Франции, походы по супермаркетам больше никогда не будут рутиной. Но чтобы получить максимум удовольствия от покупок и легко и с удовольствием перемещаться по проходам, стоит выучить несколько основных французских терминов и фраз, которые помогут вам на этом пути. К счастью, существует множество онлайн-ресурсов, таких как "Французский для чайников" и "Говорим по-французски", которые помогут вам начать. Конечно, вы всегда можете сделать еще один шаг вперед и записаться на курсы французского языка. Никакого давления.

5. Никогда не ешьте на ходу

Если вы хотите произвести хорошее впечатление во время прогулки по Франции, то идти по улице с половиной багета, зажатой во рту, определенно не стоит. Это потому, что французы никогда не едят в транспорте. Поэтому перекусывать чем-либо во время прогулки в общественных местах крайне не рекомендуется. Это относится и к общественному транспорту. Действительно, если вы съедите утренний круассан во время поездки на работу на метро, то почти наверняка привлечете к себе презрительные взгляды.

Французы считают важным садиться за стол, чтобы поесть и соблюдать этикет. Поэтому лучше приберечь еду - и манеры - для la table Но что бы вы ни делали, НЕ носите с собой в парижском метро Epoisses de Bourgogne, поскольку этот вонючий сыр официально запрещен. Ознакомьтесь с другими странными французскими законами.

6. Откажитесь от перекусов между приемами пищи

Если вы любите перекусывать в течение дня, то переезд во Францию может вас немного шокировать. В конце концов, французы славятся тем, что не перекусывают, что, возможно, объясняет, как им удается оставаться такими стройными. Это может показаться несколько ироничным, учитывая, что они создали одни из самых богатых пирожных, десертов и вин в мире! Но если вы хотите действительно перенять французские пищевые привычки - и держать свою талию под контролем - то пришло время отказаться от перекусов. Извините.

Но не волнуйтесь, вы не останетесь голодными на весь день. Это потому, что обед во Франции считается самым большим и самым обильным приемом пищи за день. В отличие от некоторых стран, где обед состоит из быстрого бутерброда или салата, во Франции это более основательный и неторопливый прием пищи. Он часто состоит из салата, хлеба, основного блюда и десерта. Именно поэтому они ужинают гораздо позже, чем некоторые из их европейских соседей. Так что если вы действительно намерены питаться как местные, то можете рассчитывать на несколько серьезно вкусных обедов.

7. Будьте готовы к меньшим порциям

Не зря мы оставили этот вопрос напоследок. В конце концов, никто не любит, когда ему говорят, что нужно уменьшить порции, особенно когда только что посоветовали быстро перекусывать. Но если говорить правду, контроль за порциями - один из самых больших аспектов французских привычек питания, которые вы быстро заметите. Независимо от того, едят ли они дома или в ресторане, французы обычно предпочитают меньшие порции, а не горы еды.

>

Но прежде чем вы решите бежать на холмы или улететь в Штаты, чтобы вести образ жизни "суперсайз", позвольте нам придать этому позитивный смысл. Ведь в том, чтобы есть меньшими порциями, есть и положительная сторона. Это значит, что вы сможете регулярно наслаждаться всеми этими вкусными продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как хлеб и макароны, оставаясь при этом стройным. Еще не убедились? Тогда, возможно, эти аппетитные рецепты французской домашней кухни вас переубедят. <Приятного аппетита!

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.