Emigraciya.PRO
Назад

Гид по лучшим ресторанам Мадрида

Опубликовано: 24.08.2021
Время на чтение: 6 мин
0
1

По причине обилия береговой линии, окружающей полуостров и острова, многие туристы считают, что лучшая кухня готовится в ресторанах, расположенных там, но те, что находятся в Мадриде, не согласятся с этим.

Гид по лучшим ресторанам Мадрида

Ведь испанская кухня - одна из самых вкусных во всем мире.

На самом деле, испанская кухня - одна из самых вкусных во всем мире. Средиземноморская диета - самая здоровая в мире; климат и природные ресурсы этой страны дают нам одни из самых богатых в мире источников ингредиентов. Не стоит забывать и о великих испанских поварах, которые превращают местные продукты в одни из самых фантастических блюд в мире. Именно поэтому в Испании находятся одни из самых высоко оцененных ресторанов в мире.

В Мадриде вы можете поесть.

В Мадриде вы можете есть как король. Тысячи гостей и жителей города подтвердят это. Однако, поскольку большинство гостей города, скорее всего, будут придерживаться известных туристических районов, они, несомненно, упустят новые впечатления и пропустят более традиционные, типичные и классические рестораны, которые, как правило, привлекают местных жителей. Именно на такие заведения нужно обращать внимание, так как там часто готовят самую простую, но вкусную еду.

Как бы то ни было, в этих заведениях можно попробовать самые вкусные блюда.

Но, тем не менее, в Мадриде есть рестораны и заведения всех типов. Ниже приведены 10 ресторанов, которые обязательно нужно посетить хотя бы раз.

Casa Lucio

Это самый известный ресторан в Мадриде. Владелец Casa Lucio, Лусио Бласкес, родился в Авиле, но в 1933 году в возрасте 12 лет переехал в Мадрид, чтобы работать в ресторане Mesón del Segoviano. После многих лет работы, привлекавших клиентов, старый владелец ресторана продал его Лусио, который в 1978 году переименовал заведение в Casa Lucio. Его клиенты с тех времен, когда он начинал, продолжали посещать ресторан на протяжении всей своей жизни; многие, кто был молод в то время, выросли и стали известными личностями в Мадриде. Кухня ресторана - это традиционная, сытная испанская кухня с большим количеством медленно приготовленного мяса, тушеных блюд, бобовых, фасоли и многого другого. Приходите за вкуснейшими huevos estrellados (жареными яйцами), рецепт которых достался ему от бабушки; это самое популярное блюдо как среди туристов, так и среди мадридцев

Адрес: Cava Baja, 35, Мадрид
Тел: +34 91 365 82 17

Casa Lhardy

Это еще более старое заведение расположено совсем рядом с мадридской площадью Пуэрта-дель-Соль. С 1839 года оно предлагает своим клиентам выбор лучших традиционных блюд домашней кухни этого региона. Однако не позволяйте этому обмануть вас, поскольку Casa Lhardy - это элитный ресторан с соответствующими ценами. Несмотря на то, что в меню есть крокеты, требуха и рагу, специальные блюда меню начинаются от 59 евро. На выбор предлагается множество более элегантных блюд, приготовленных из таких фантастических продуктов, как утка, куропатка, омар, вешенки, оленина, соленая треска и копченый лосось.

Адрес: Carrera de San Jerónimo, 8, 28014, Madrid
Тел: +34 915 213 385

Las Cuevas de Luis Candelas

Этот ресторан, расположенный недалеко от Пласа Майор, знаменит не только легендарным персонажем, связанным с ним, но и превосходным обслуживанием и едой. Las Cuevas de Luis Candelas находится под Аркой Кучильерос (Арка Катлеров), самой известной из девяти арочных портиков, ведущих на главную площадь. Здесь находились пещеры, куда в 1800-х годах сбежал после ограбления бандит Луис Канделас. Ресторан находится на месте старого убежища бандита и максимально использует эту историю; персонал одет в одежду, типичную для 19 века. Тем не менее, еда также заслуживает внимания, и среди предлагаемых кулинарных изысков есть несколько фирменных блюд, включая жареного молочного поросенка, жареного ягненка, приготовленного в каменной печи в арабском стиле, запеченного в духовке хека, требуху или традиционное cocido madrileño (рагу по-мадридски).

В ресторане подают блюда, приготовленные на мадридском языке.

Адрес: C/ de Los Cuchilleros, 1, 28005, Madrid
Тел: +34 913 66 54 28

Javier Martín Croquetas & Café

Хотя в этом знаменитом ресторане предлагается множество блюд, Javier Martín славится своими крокетами, которые можно даже купить, чтобы взять домой. Конечно, здесь подают традиционные сорта, такие как треска, ветчина Серрано и курица, но в общей сложности существует 32 различных вкуса, которые включают в себя множество соленых, сладких и фруктовых вариантов. Среди них шпинат с сыром, черный пудинг с миндалем, белый шоколад, рисовый пудинг и дыня с ветчиной Серрано. Кафе Javier Martín Croquetas & Café, работающее с 1999 года, находится в оживленном районе Ла-Латина.

Кафе находится в районе Ла-Латина.

Адрес: Calle de Toledo, 74, 28005 Madrid, Spain
Тел: +34 913 66 31 74

Casa Labra

Запомните эту маленькую жемчужину, поскольку она очень популярна среди местных жителей, фактически переполнена, и в ней нет ни одного иностранца. В меню есть две вещи, ради которых большинство мадрильцев приходят сюда - их знаменитые пинчос из трески в кляре и их крокеты из трески, которые должны сопровождаться либо канья, либо верму Casa Labra существует с 1860 года и с самого начала предлагает эти два блюда. Здесь также предлагают вкуснейший гаспачо, различные блюда из трески, тапас из тунца, жареный бакалао и эмпанадас по очень разумным ценам.

Подробнее

Адрес: Calle de Tetuán, 12, 28013, Madrid
Тел: +34 915 31 00 81

La Barraca

Ресторан La Barraca является одним из самых известных ресторанов паэльи в Мадриде и ведет свою историю с 1935 года. Более трех поколений здесь подают аутентичные блюда из валенсийского риса, средиземноморской и испанской кухни. Средняя цена обеда из трех блюд составляет около 37 евро. Здесь предлагают более 10 различных видов блюд из риса: мягкие или крепкие, с морепродуктами или овощами, сухие или с более жидкой консистенцией, и все они изысканны.

Адрес: Calle Reina, 29, 28004 Madrid
Тел: +34 915 32 71 54

Restaurante Botín

Это самый старый ресторан в мире, и на стене снаружи даже висит табличка, подтверждающая его статус из Книги рекордов Гиннесса. Restaurante Botín датируется 1725 годом и был популярным местом отдыха среди знаменитых людей, включая Эрнеста Хемингуэя, Трумана Капоте и Бенито Переса Гальдоса. Здесь по-прежнему подают любимые блюда традиционной испанской кухни. Он славится такими блюдами, как жареный молочный поросенок и жареный ягненок, приготовленные по старому кастильскому методу на дровяной печи.

Адрес: Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid
Тел: +34 913 66 42 17

Casa Mingo

Casa Mingo - один из старейших и самых известных сидр-баров столицы. Он датируется 1888 годом и продолжает быть оформленным в своем оригинальном стиле. Он очень просторный и имеет большую внешнюю террасу. Ресторан привлекает огромное количество туристов не только потому, что здесь предлагают один из лучших сидров в Мадриде, который привозят прямо из Вильявисьосы в Астурии, но и из-за вкуснейшего блюда из жареной курицы. Также здесь подают чоризо и сыр Cabrales Хотя Casa Mingo находится не в центре города, его стоит посетить. Учтите, что цены на террасе значительно выше, чем в баре.

Адрес: Paseo de la Florida, 34, 28008, Madrid
Тел: +34 915 47 79 18

Кафе "Хихон"

Расположенное в центре города на Пасео де Реколетос, это заведение, основанное в 1888 году, известно своими бывшими "литературными встречами", на которые во времена режима Франко собирались некоторые из самых ярких интеллектуалов и художников столицы. Меню здесь довольно выдающееся, а цены - очень хорошее соотношение цены и качества. По мнению многих, в Café Gijón подают лучшую требуху (каллос), а сибас и хек также заслуживают самых высоких оценок.

Адрес: Paseo de Recoletos, 21, 28004, Madrid
Тел: +34 915 21 54 25

Кафе Central

Это место привлекает несколько избранную публику; с более чем 30-летним опытом работы оно является одним из лучших мест для прослушивания джаза во всей Европе. В Café Central ежедневно проводятся концерты, а также предлагается эклектичное меню. Престижный музыкальный журнал WIRE включил мадридское Café Central в список лучших европейских джаз-клубов, заняв восьмое место. Он открывается около 11.30 утра для позднего завтрака и может похвастаться меню из доступной здоровой и вкусной пищи, независимо от того, хотите ли вы восполнить пробел, поделиться или насладиться отличной едой в одиночестве.

Кафе Central

Адрес: Plaza del Ángel, 10, 28012, Madrid
Тел: +34 913 69 41 43

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.