Emigraciya.PRO
Назад

Кофейная культура Швейцарии: история с кофеином

Опубликовано: 23.08.2021
Время на чтение: 2 мин
0
7


Не хотите попробовать кофе в стране сыра и шоколада? Не стоит беспокоиться - Швейцария позаботится о вашей кофеиновой зависимости. Узнайте все о швейцарских кофейных традициях, о том, как заказать кофе и о лучших кафе, где можно выпить потрясающую чашечку.

Кофейная культура Швейцарии: история с кофеином

Культура кофе в Швейцарии держится в тайне. Изысканность и спокойная элегантность - все это говорит о швейцарской культуре, а также о швейцарских кофейных традициях. От святости "кофе-брейка" до того, как швейцарцы предпочитают свой напиток, они рассказывают, что работает, а что нет.

Утренний кофе в Швейцарии

Мы есть то, что мы едим и пьем: еда - хороший индикатор культуры и традиций. Утро в швейцарском доме обычно начинается с двух вещей - кофе и гипфели (круассан по-немецки). Раньше человек, возможно, предпочитал пить кофе в спокойной обстановке дома, а кофе на улице - это быстрый перекус перед работой у окна бариста. Но сейчас все больше людей склоняются к тому, чтобы сделать перерыв и посидеть в кафе, потягивая kaffee-crème или капучино с щедрой порцией шоколада на вершине.

Кофе в кафе - это не просто кофе, а кофе с собой.

Как швейцарцы любят свой кофе?

Кофе в Швейцарии существует уже очень, очень давно. Даже в 17th веке кофейни были живы и процветали в Невшателе и Женеве, среди прочих мест. А поскольку страна представляет собой плавильный котел различных культур - немецкой, французской, итальянской - кофейная сцена также весьма разнообразна и неповторима. Вот некоторые любимые сорта, которые вы можете попробовать в Швейцарии:

  • Кафе-крем: Добавьте немного сливок в идеально сваренный эспрессо, и... вуаля! У вас есть то, что, возможно, является самым популярным видом кофе в стране.
  • Шале: Буквально, чаша! У вас тяжелое утро, которое может скрасить только большое количество кофе? Выпейте его! Эта чашка кофе с молоком в мгновение ока сделает свое волшебство.
  • Luzerner Kafi: Кофеин не справляется сам по себе? Принесите вино. Этот популярный зимний напиток - победитель в холодные, тоскливые дни. Капелька вина добавляется в очень густой кофе с сахаром. Что может не понравиться?
  • Эспрессо: Обманчиво сложный в приготовлении, этот скромный напиток в крошечной чашке является всеобщим любимцем. Местные жители любят крепкий и темный напиток - классический эспрессо.

Лучшие марки швейцарского кофе

Швейцарский кофе занимает достойное место среди других кофейных гигантов мира: если вы задаетесь вопросом, как кофепитие стало национальной забавой в стране, которая не выращивает кофе, вот о чем стоит задуматься: почти три четверти мировой торговли кофе происходит в Швейцарии. А швейцарцы - одни из лучших потребителей кофе на планете!

Вы будете удивлены тем, как много ваших любимых марок кофе являются швейцарскими. Наряду с Nespresso, знаменитые и вкусные растворимые сорта кофе Nescafé также родом из Швейцарии, как и ассортимент изысканных кофейных продуктов Movenpick - от растворимого до цельного зернового.

Как пример, можно привести кофе в Швейцарии.

В качестве яркого примера швейцарского пристрастия к более изысканным сторонам жизни можно привести даже сигарный магазин Davidoff, который предлагает целую линейку кофейных напитков, включая лимитированные серии сумок и подарочных коробок. В Швейцарии вам не грозит нехватка кофе ни дома, ни у стойки кафе.

Где выпить лучший кофе в Швейцарии

Это как выбор любимого ребенка. Плохой кофе в Швейцарии не встречается, и случается только с самыми невезучими. А вот потрясающий кофе - это само собой разумеющееся. Когда вы будете в стране, посетите одно из этих заведений, чтобы выпить чашечку ароматного кофе, который вас не разочарует:

  • Bovelli в Цюрихе: итальянский кофе, подаваемый с улыбкой и, возможно, дружеской беседой - Bovelli - это шик и непринужденность.
  • Mame в Цюрихе: у чемпионов швейцарского бариста Эми и Матье одна миссия - привнести кофе из одного сорта в вечернее время обычного посетителя кафе. Эми, родом из Японии, является чемпионом Всемирного кубка пивоваров, и она считает, что за последние несколько лет культура кафе в Швейцарии преобразилась.
  • Кафе Fruhling в Базеле: Кофе местной обжарки, молоко и все остальные продукты органического и регионального происхождения - вот лишь несколько способов, с помощью которых владельцы этого кафе поддерживают устойчивое развитие. Кофе одного сорта с собственного завода по обжарке делает чашечки кофе божественными.
  • Adrianos в Берне: Шикарное, шумное кафе, работающее под видом коктейль-бара, Adrianos является обязательным пунктом в Берне для любителей глубокого кофе. Хотите понаблюдать за процессом обжарки кофе? Возьмитесь за ум! Каждый вторник и пятницу посетители могут наблюдать, как обжариваются кофейные зерна и готовятся к приготовлению вашей чашки!
  • Boreal в Женеве: Обстановка является решающим фактором при выборе кафе. Но что хорошего, если кофе разочаровывает? В Boreal подают один из лучших сортов кофе в шикарной городской обстановке. Если вы собираетесь поработать, к вашим услугам бесплатный Wi-Fi и отличный кофе.

Больше о швейцарском кофе

Если вы хотите узнать больше интересных фактов о вашем любимом напитке и способах его приготовления, в таких кафе, как Coffee Lab Zurich, есть курсы бариста и даже занятия по латте-арту.

Кофе - это не просто напиток, который пробуждает вас к утренней встрече. Для кого-то это чашка Nespresso, с которой вас будит ваш партнер, а для кого-то - чашка, за которой вы общаетесь с друзьями. По крайней мере, теперь вы знаете: когда вы окажетесь в стране шоколада и цветов эдельвейса, вы не будете разочарованы.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.